Гондурас SHG EP
від 109 грн
- Бренд
- Good Life Coffee
- Країна походження
- Гондурас
- Тип
- Моносорт арабіки
- Склад
- Арабіка 100%
- Обробка
- Мита
- Обсмаження
- Під еспресо
- Насиченість
- Висока насиченість
- Кислотність
- Низька кислотність
- Солодкість
- Середня солодкість
- Смакові ноти
- Горіхи, Цитрус, Шоколад
- Нова пошта: відділення або поштомат, по всій Україні
- Самовивіз з кав'ярні у Києві
- Оплата при отриманні
Гондурас SHG EP вирощують у регіоні Ла-Пас на висоті 1300-1900 м, це сорти арабіки Катура і Катуаї. Літери в назві говорять про якість: SHG (Strictly High Grown) позначає високогірне зерно, а EP (European Preparation) означає ручне сортування, під час якого прибирають дефектні зерна.
Смак насичений, з низькою кислотністю і середньою солодкістю: шоколад, грецький горіх і легка лимонна свіжість. Мита обробка, коли м'якоть знімають і зерно промивають перед сушінням, тримає смак чистим.
Цю каву обсмажено під еспресо. Вона дає щільну чашку, добре поєднується з молоком, а мелену варять у турці або заливають просто в чашці. Чим арабіка відрізняється від робусти, пояснюємо в окремій статті.
Кава в зернах: ще
Усі
