Italia Blend: арабіка 80%, робуста 20%

Italia Blend поєднує 80% арабіки з 20% робусти. Арабіка дає м'якість і солодкість, робуста додає міцності, щільності та легкої гірчинки. У чашці горіхи, карамель і шоколад. Насиченість і солодкість високі, кислотність низька.

Зерно з Бразилії та Індії, вирощене на висоті 400-1100 м. Обробка натуральна: ягоди сушать цілими, тому кава набирає солодкості й тіла. Купаж обсмажено під еспресо, темно, в італійському стилі. Він добре тримає смак у капучино та лате, а мелену каву можна варити в турці, гейзерній кавоварці чи френч-пресі. Є в зернах і мелена, від 80 г до 1 кг.

Чим відрізняються два види зерна в цьому купажі, розповідаємо в статті Арабіка чи робуста: у чому різниця.