Мексика Esmeralda
від 104 грн
- Бренд
- Good Life Coffee
- Країна походження
- Мексика
- Тип
- Моносорт арабіки
- Склад
- Арабіка 100%
- Обробка
- Мита
- Обсмаження
- Під еспресо
- Насиченість
- Середня насиченість
- Кислотність
- Висока кислотність
- Солодкість
- Середня солодкість
- Смакові ноти
- Алкоголь, Цитрус, Шоколад
- Нова пошта: відділення або поштомат, по всій Україні
- Самовивіз з кав'ярні у Києві
- Оплата при отриманні
Мексика Esmeralda походить з регіону Оахака, з плантацій на висоті 1100-1800 м. Різновиди Бурбон і Тіпіка вирощують невеликі фермерські господарства традиційними методами. Ґрунти тут вулканічні, клімат вологий, але врожай збирають із січня по березень, коли злив менше.
У чашці цитрус, амарето і шоколад. Кислотність висока, насиченість і солодкість середні, тож смак живий і соковитий.
Обробка мита: перед сушінням зерно звільняють від м'якоті й промивають, тому кислинка звучить чисто. Цю каву обсмажено під еспресо. Вона дає яскравий шот, освіжає американо, а меленою підходить для турки чи заварювання в чашці.
Кава в зернах: ще
Усі
