Бленд арабік #2: Гватемала, Гондурас, Папуа Нова Гвінея

У цьому бленді зібрана арабіка з трьох країн: Гватемали, Гондурасу і Папуа Нової Гвінеї. Смак зрозумілий і рівний: цитрусова свіжість апельсина, ягідна нотка малини і шоколадна основа. Насиченість, кислотність і солодкість на середньому рівні, тож чашка виходить збалансованою, без перекосу в кислинку чи гіркоту.

Усі три складники пройшли миту обробку: м'якоть ягоди знімають, а зерно промивають водою перед сушінням. Так смак виходить чистим і прозорим.

Обсмаження під еспресо. Вона добре звучить у чистому еспресо, капучино і лате, а мелену можна варити в турці. Чим різняться молочні напої, розповідаємо в статті Капучино, лате чи флет вайт. Є фасування від 80 г до 1 кг.