Ефіопія Джима (Djimmah)
від 89 грн
- Бренд
- Good Life Coffee
- Країна походження
- Ефіопія
- Тип
- Моносорт арабіки
- Склад
- Арабіка 100%
- Обробка
- Мита
- Обсмаження
- Під еспресо
- Насиченість
- Низька насиченість
- Кислотність
- Середня кислотність
- Солодкість
- Низька солодкість
- Смакові ноти
- Карамель, Цитрус, Чай
- Нова пошта: відділення або поштомат, по всій Україні
- Самовивіз з кав'ярні у Києві
- Оплата при отриманні
Ефіопія Джима (Djimmah): моносорт арабіки з регіону Джимма. Смак спокійний і чайний: чорний чай, лимон і карамель. Насиченість і солодкість легкі, кислотність середня, тому чашка виходить делікатною, без важкості.
Зерно пройшло миту обробку: м'якоть ягоди знімають, а зерно промивають водою перед сушінням. Такий спосіб дає чистий, прозорий смак, у якому добре чути цитрусову ноту.
Джиму обсмажено під еспресо. Вона підійде для еспресо-машини, а мелену можна заварити в турці чи гейзерній кавоварці. Скільки кофеїну в такій чашці і скільки кави на день нормально, пояснюємо в статті Скільки кофеїну в чашці кави.
Кава в зернах: ще
Усі
