Коста-Рика Olympia, 86 балів

Коста-Рика Olympia смакує стиглим абрикосом і жовтим яблуком, а пряна нота коріандру додає чашці глибини. Смак насичений, з легкою фруктовою кислинкою. Лот має 86 балів SCA. Каву можна взяти в зернах або меленою, у пачках від 80 г до 1 кг.

Кава вирощена в регіоні West Valley, сорти Caturra та Catuaí. Обробка мита: зерно звільняють від м'якоті й відмивають до сушіння, тому фруктові ноти звучать чисто і виразно.

Olympia обсмажено під еспресо: вона дає яскравий шот і добре поєднується з молоком. Також її можна заварити в турці, а інші домашні способи зібрані в статті як заварити каву вдома.