Руанда Intore

Руанда Intore для тих, хто любить у каві фруктову свіжість. Кислинка яскрава, але витончена, у смаку помело і груша, а наприкінці з'являється відтінок тростинного цукру. Насиченість середня, солодкість стримана, чашка жвава і чиста.

Зерно з регіону Izovu в Руанді, плантації лежать на висоті 1539-1800 м. Це сорти арабіки FM, Ruiru11 та SL28. Висота допомагає зерну набрати тонку кислотність. Обробка мита: м'якоть знімають, а зерно відмивають, тому смак прозорий.

Руанду обсмажено під еспресо. Вона дає яскравий цитрусовий еспресо і цікавий американо, а також смакує в турці. Більше про те, як ще можна її заварити, у статті як заварити каву вдома.